-
Soýa belogy konsentrirlenen
Önümleriň beýany Soýa belogynyň konsentraty takmynan 70% soya belogy bolup, esasan suwda erän uglewodlar bolmazdan soýa uny bilen bölünýär. Uglewodlaryň (ereýän şekerleriň) bir bölegini suwsyzlandyrylan we süýtlenen soýalardan aýyrmak arkaly ýasalýar. Soýa belogynyň konsentraty asyl soýa süýüminiň köp bölegini saklaýar. Esasanam bişirilen iýmitlerde, ertirlik galla önümlerinde we käbir et önümlerinde köp dürli iýmit önümlerinde funksional ýa-da ýokumly madda hökmünde giňden ulanylýar. Soya ... -
Möhüm bugdaý glýuten ｜ 8002-80-0
Önümleriň beýany Bugdaý glýuten etine meňzeş, wegetarian iýmit önümi, käwagt seýtan, ördek, glýut eti ýa-da bugdaý eti diýilýär. Bugdaýyň glýuteninden ýa-da belok böleginden ýasalýar we etiň ornuny tutýar, köplenç ördekiň tagamyna we gurluşyna öýkünmek üçin ulanylýar, şeýle hem beýleki guş, doňuz eti, sygyr eti we hatda deňiz önümleriniň ornuny tutýar. Bugdaý kleýkeni bugdaý ununyň hamyryny krahmal glýutandan aýrylýança we ýuwulýança suwda ýuwmak arkaly öndürilýär. Bugdaý glýuten (Möhüm ... -
Soya Lekithin | 8002-43-5
Önümleriň beýany Soýa Lesitin aşhana we beden ideg reseptlerine goşmak üçin ajaýyp maddadyr. Onda köp peýdaly häsiýetler bar we emulsifikator, galyňlaşdyryjy, stabilizator, ýumşak konserwatiw, nemlendiriji we täsir ediji hökmünde ulanylýar. Lesitini islendik reseptde diýen ýaly ulanyp bolýar we köplenç iýmitde we kosmetika önümlerinde bolýar. Kosmetiki taýdan nemlendirijilere, makiýaupa, şampunlara, kondisionerlere, beden ýuwulmalaryna, dodaklara we beýleki önümlere goşulyp bilner. Bu ýag ... -
Natriý kazeinaty | 9005-46-3
Önümleriň beýany Natriý kazeinat (natriý kaseinat), natriý kazeinat, kazein natriý hem diýilýär. Kasein çig mal ýaly süýtdir, gidroksidi madda bilen suwda eremez. Güýçli emulsifikasiýa, galyňlaşdyryjy täsir edýär. Iýmit goşundysy hökmünde natriý kazeinat howpsuz we zyýansyzdyr. Natriý kazeinat azyk senagatynda iýmitlerde we suwda ýagyň saklanmagyny gowulandyrmak, sinerezi we öňüni almak üçin ulanylýan ajaýyp emulsiýa galyňlaşdyryjy serişdedir ... -
Izolirlenen nohut belogy | 9010-10-0
Önümleriň beýany Nohut belogy Kanadadan we ABŞ-dan eksport edilýän ýokary hilli GMO nohutdan öndürilýär. Iş proseduralary aýyrmak, birmeňzeşleşdirmek, sterilizasiýa etmek we spreý guratmagy öz içine alýar. Güýçli nohut tagamy bilen sary we hoşboý ysly, 75% -den gowrak belok we 18 aminokislotalar we holesterin ýok witaminler bar. Onda jelatinizasiýa we dispersiýa, durnuklylyk we dargamak ýaly gowy ergin bar. Ösümlik belok içgilerinde (nohut süýdü, bugdaý m ... -
Çydamly Dextrin | 9004-53-9
Önümleriň beýany Çydamly Destrin, ak reňkden açyk sary poroşok bolup, belli bir derejede gidroliz, polimerizasiýa, aýralyk we beýleki derejeden soň genetiki taýdan üýtgedilmedik tebigy mekgejöwen krahmalyny çig mal hökmünde öndürýän suwda erän iýmit süýümidir. ädimleri. Onuň pes kalorili düzümi, oňat çözülişi, az süýjüligi we ysy ýokary temperatura, üýtgeýän pH, çygly gurşaw we ýokary kesiş güýji şertlerinde durnukly bolýar. Iýmitde, içgide ... -
Tekstirlenen soýa belogy
Önümleriň beýany Dokma görnüşli Soýa belogy, ýokary belogyň ideal iýmit düzümi hökmünde NON-GMO çig malyndan öndürilen soya belogydyr. Süýüm dokumasynyň ajaýyp aýratynlygy we suw we ösümlik ýagy ýaly şiräni baglamak üçin ýokary ukyby bar. Tekstirlenen soya belogy, esasan, köfte, çörek, top we hamam ýaly et önümlerinde we ownuk önümlerde ulanylýar. Spesifikasiýa ITEMS STANDARD Çig belok (gury esas N * 6.25)> =% 50 Agramy (g / l) 150-450 ... -
Soýa belogy izolýasiýa
Önümleriň beýany Soýa belogy izolýasiýa, çyglylyksyz iň az belok mukdary 90% bolan soya belogynyň ýokary derejede arassalanan ýa-da arassalanan görnüşidir. Protein däl komponentleriň, ýaglaryň we uglewodlaryň köpüsiniň aýrylan sogan unundan ýasalýar. Şol sebäpli, bitarap tagamy bar we bakterial fermentasiýa sebäpli az tekizlige sebäp bolar. Soýa izolýasiýalary esasan et önümleriniň gurluşyny gowulandyrmak üçin ulanylýar, ýöne belok düzümini ýokarlandyrmak üçin hem ulanylýar ... -
Soýa iýmit süýümi
Önümleriň beýany Soýa süýümi esasanam eti gaýtadan işlemek we çörek bişirmek üçin öndürilýär. Soya süýümi öndürilen GMO-da erkin soýa, ýokary hilli ösen önümçilik usullaryny ulanyp satyn alýar. Soýa süýümimiz 1:10 degişlilikde suwy baglap biler. Soya süýüminiň bu ajaýyp gidrasiýasy, eti çalyşmak ýa-da önümçilik çykdajylaryny azaltmak üçin et pudagynda häzirki wagtda giňden ulanylýar. Soýa süýümi beýleki maddalar bilen bilelikde etiň içine sanjym edilip bilner ýa-da emulslara goşulyp we goşulyp bilner ... -
Nohut süýümi
Önümleriň beýany Nohut süýümi suwuň siňdirilmegi, emulsiýa, asma we galyňlaşma aýratynlyklaryna eýedir we doňdurylan we erän durnuklylygy ýokarlandyryp, iýmitiň suwuň saklanmagyny we laýyklygyny gowulaşdyryp biler. Goşulandan soň guramaçylyk gurluşyny gowulaşdyryp, ýaramlylyk möhletini uzaldyp, önümleriň sinerezini azaldyp biler. Et önümlerinde, doldurmakda, doňdurylan iýmitlerde, çörek bişirmekde, içgilerde, sousda we ş.m. giňden ulanylyp bilner. -
Tüwi belogy
Önümleriň beýany Tüwi belogy, wegetarian belogy bolup, käbirleri üçin bugdaý belogyndan has aňsat siňdirilýär. Goňur tüwi uglewodlaryň beloklardan aýrylmagyna sebäp boljak fermentler bilen bejerilip bilner. Alnan belok tozy, käwagt tagamly bolýar ýa-da süýjüliklere ýa-da saglyk sarsgynlaryna goşulýar. Tüwi belogynyň beýleki belok poroşoklaryndan has tapawutly tagamy bar. Zynjyrly gidrosilat ýaly, bu tagam köp tagamly täsir bilen örtülenok; Şeýle-de bolsa, tagam ...
