Nohut süýümi
Önümleriň beýany
Nohut süýümi suwuň siňdirilmegi, emulsiýa, asma we galyňlaşma aýratynlyklaryna eýedir we doňdurylan we eredilen durnuklylygy ýokarlandyryp, iýmitiň suwuň saklanmagyny we laýyklygyny gowulaşdyryp biler. Goşulandan soň guramaçylyk gurluşyny gowulaşdyryp, ýaramlylyk möhletini uzaldyp, önümleriň sinerezini azaldyp biler.
Et önümlerinde, doldurmakda, doňdurylan iýmitlerde, çörek bişirmekde, içgilerde, sousda we ş.m. giňden ulanylyp bilner.
Spesifikasiýa
| ÜPJÜNÇI: | KLORKOM | ||
| ÖNÜMLER: | PEA FIBER | ||
| BATÇ NOOK.: | FC130705M802-G001535 | MFG. Sene: | 2. Iýul. 2013 |
| SYITYASAT: | 12000KGS | EXP. Sene: | 1.JUL. 2015 |
| ITEM | STANDARD | Netijeler | |
| Daş görnüşi | Açyk sary ýa-da süýtli ak poroşok | Gabat gelýär | |
| Ys | Önümiň tebigy tagamy we tagamy | Gabat gelýär | |
| Çyglylyk = <% | 10 | 7.0 | |
| Kül = <% | 5.0 | 3.9 | |
| Inçe (60-80 mesh)> =% | 90.0 | 92 | |
| Pb mg / kg = | 1.0 | ND (<0.05) | |
| Mg = hökmünde | 0,5 | ND (<0.05) | |
| Jemi süýüm (gury esas)> =% | 70 | 73.8 | |
| Jemi tabak hasaplary = <cfu / g | 30000 | Gabat gel | |
| Koliforma bakteriýalary = <MPN / 100g | 30 | Gabat gel | |
| Salmonella | Ativearamaz | Ativearamaz | |
| Galyplar we hamyrmalar = <cfu / g | 50 | laýyk gel | |
| Escherichia Coli | Ativearamaz | Ativearamaz |
