Dektroza monohidrat |5996-10-1
Önümleriň beýany
Dektroza monohidrat, çig mal hökmünde krahmaly ulanýan ak altyburçly kristalyň bir görnüşidir.Süýjüdiriji hökmünde ulanylýar.
Mekgejöwen krahmasy goşa ferment usulyny ulanyp, dekstroza siropyna öwrülenden soň, galyndylary aýyrmak, reňklemek, ion çalşygy arkaly duzlary aýyrmak, soňra bolsa konsentrasiýa, kristallaşma, suwsuzlyk, abstrasiýa, bugarmak we ş.m. ýaly proseslere mätäç.
Iýmit derejesiniň dekstrozy, sakrozany has süýji we derman öndürýän zawodda çig mal hökmünde C witamini we sorbitol we ş.m. öndürmek üçin dürli iýmitlerde we içgilerde giňden ulanylýar.
Funksiýa (Iýmit derejesi):
Dektroza monohidrat gönüden-göni iýilýär we konditer önümlerinde, tortlarda, içgilerde, biskwitlerde, torrefirlenen iýmitlerde, dermanlyk dermanlar jele we bal önümlerinde has gowy tagam, hil we arzan bahada ulanylyp bilner.
Tortlar we duzlanan iýmitler üçin ýumşak saklap, ýaramlylyk möhletini uzaldyp biler.
Dektroza tozy eräp biler, içgilerde we sowuk iýmitlerde giňden ulanylyp bilner.
Poroşok emeli süýüm senagatynda ulanylýar.
“Dextrose Powder” -iň häsiýeti ýokary maltoza siropyna meňzeýär, şonuň üçin bazarda kabul edilmegi aňsat.
Spesifikasiýa
| ITEM | STANDARD |
| GÖRNÜŞ | Ak kristal granullary |
| ÇÖZGÜLLIK | Suwda erkin çözülýär, alkogolda ýeňil çözülýär |
| ASSAY | 99.5% MIN |
| OPTIKAL ROTASI .A | + 52,6 °～+ 53.2 ° |
| GURMAKDA ýitgiler | 10.0% MAX |
| SULFUR DIOXIDE | 0.002% MAX |
| HLORIDLER | 0.018% MAX |
| DÜZGÜN ÜÇIN GEREK | 0,1% MAX |
| STARCH | Synag synagy |
| LEAD | 0.1MG / KG MAX |
| ARSENIK | 1MG / KG MAX |
| Jemi bakteriýa hasaplamasy | 1000PCS / G MAX |
| GOLLAR WE ASYLLAR | 100PCS / G MAX |
| EÇERIKI COA KOLI | GEREK |
| ASSAY | 99.5% MIN |
