Limon kislotasy suwuk | 77-92-9
Önümleriň beýany
Limon kislotasy gowşak organiki kislotadyr. Tebigy konserwatiw konserwatiw bolup, iýmitlere we alkogolsyz içgilere kislotaly ýa-da turş, tagam goşmak üçin hem ulanylýar. Biohimiýada limon kislotasynyň, sitratyň birleşýän esasy limon kislotasynyň aýlawynda aralyk hökmünde möhümdir we şonuň üçin ähli janly-jandarlaryň metabolizmasynda ýüze çykýar.
Reňksiz ýa-da ak kristal tozy bolup, esasan iýmitlerde we içgilerde kislotaly, tagam beriji we konserwant hökmünde ulanylýar. Şeýle hem antioksidant, plastifikator we ýuwujy serişde, gurluşykçy hökmünde ulanylýar.
Iýmit, içgi pudaklarynda kislotaly serişde hökmünde ulanylýar, iýmitde ulanylýan tagam, içgilerde kislotaly serişde, tagam beriji we konserwant hökmünde ulanylýar, ýuwujy, elektrik örtük we himiýa pudaklarynda okislenme inhibitory, plastifikator we ş.m.
Limon kislotasy dürli miweleri we kislotany sazlaýjy gök önümleri tapýan organiki kislotadyr, ýöne esasan limonda we hekde jemlenendir. Tebigy konserwatiwdir we iýmitlere we alkogolsyz içgilere kislotaly (turş) tagam goşmak üçin hem ulanylýar. Biohimiýada limon kislotasynyň siklinde ýa-da Krebs siklinde aralyk hökmünde möhümdir (soňky abzasa serediň) we şonuň üçin ähli janly-jandarlaryň metabolizmasynda ýüze çykýar. Artyk limon kislotasy aňsatlyk bilen metabolizlenýär we bedenden ýok edilýär. Limon kislotasy antioksidantdyr. Şeýle hem ekologiýa taýdan arassalaýjy serişde hökmünde ulanylýar.
Funksiýa we amaly
Azyk senagaty üçin limon kislotasynyň ýumşak we turşu kislotasy bolany üçin, adatça dürli içgiler, sodalar, çakyrlar, süýjüler, iýmitler, biskwitler, konserwirlenen şireler, süýt önümleri we şuňa meňzeş önümler öndürilýär. Organichli organiki kislotalaryň bazarynda limon kislotasynyň 70% -den gowrak paýy, tagam beriji maddalar iýilýän ýaglarda antioksidantlar hökmünde hem ulanylyp bilner. Şol bir wagtyň özünde iýmitiň duýgur aýratynlyklaryny gowulaşdyryň, işdäňizi güýçlendiriň we bedende kalsiý we fosfor maddalarynyň siňdirilmegine we siňmegine kömek edýär. Suwsyz limon kislotasy gaty içgilerde köp mukdarda ulanylýar Kalsiý sitrat we ferrik sitrat ýaly limon kislotasynyň duzlary käbir iýmitlere kalsiý we demir ionlarynyň goşulmagyny talap edýän güýçlendiriji.
Spesifikasiýa
| Haryt | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Nyşanlar | Reňksiz kristal ýa-da ak kristal tozy | ||||
| Şahsyýet | Synagdan geçiň | ||||
| Çözüwiň aýdyňlygy we reňki | Synagdan geçiň | Synagdan geçiň | / | / | / |
| Lightagtylyk | / | / | / | ／ | / |
| Suw | = <1.0% | = <1.0% | = <0,5% | = <0,5% | = <0,5% |
| Mazmuny | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | > = 99.5% | > = 99.5% |
| RCS | Artykmaç däl | Artykmaç däl | A = <0.52, T> = 30% | Artykmaç däl | Artykmaç däl |
| STANDARD | STANDARD | STANDARD | STANDARD | ||
| Kalsiý | ／ | ／ | ／ | ／ | Synagdan geçiň |
| Demir | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Hlorid | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Sulfat | = <150ppm | = <0.015% | ／ | ／ | = <0.048% |
| Oksalatlar | = <360ppm | = <0.036% | Bulaşyklyk ýok | = <100mg / kg | Synagdan geçiň |
| Agyr metallar | = <10ppm | = <0,001% | ／ | = <5mg / kg | = <10mg / kg |
| Gurşun | ／ | ／ | = <0,5mg / kg | = <1mg / kg | / |
| Alýumin | = <0.2ppm | = <0.2ug / g | ／ | ／ | / |
| Arsenic | ／ | ／ | ／ | = <1mg / kg | = <4mg / kg |
| Merkuri | ／ | ／ | ／ | = <1mg / kg | / |
| Kükürt kislotasynyň kül düzümi | = <0,1% | = <0,1% | = <0.05% | = <0.05% | = <0,1% |
| suwda eremeýär | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Bakterial endotoksinler | = <0.5IU / mg | Synagdan geçiň | ／ | ／ | / |
| Tridodekilamin | ／ | ／ | = <0,1mg / kg | ／ | / |
| poliksik ysly | ／ | ／ | ／ | ／ | = <0.05（260-350nm） |
| uglewodorodlar (PAH) | |||||
| izositrik kislotasy | ／ | ／ | ／ | ／ | Synagdan geçiň |
| Haryt | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Nyşanlar | Reňksiz kristal ýa-da ak kristal tozy | ||||
| Şahsyýet | Synagdan geçiň | ||||
| Çözüwiň aýdyňlygy we reňki | Synagdan geçiň | Synagdan geçiň | / | / | / |
| Lightagtylyk | / | / | / | ／ | / |
| Suw | = <1.0% | = <1.0% | = <0,5% | = <0,5% | = <0,5% |
Paket: 25 kg / sumka ýa-da isleýşiňiz ýaly.
Saklamak: Şemalladylýan we gurak ýerde saklaň.
Ölçegler: Halkara standart.
