Möhüm bugdaý glýuten ｜ 8002-80-0
Önümleriň beýany
Bugdaý glýuteni et ýaly, wegetarian iýmit önümidir, käwagt seýtan, ördek, glýut eti ýa-da bugdaý eti diýilýär.Bugdaýyň glýuteninden ýa-da belok böleginden ýasalýar we etiň ornuny tutýar, köplenç ördekiň tagamyna we gurluşyna öýkünmek üçin ulanylýar, şeýle hem beýleki guş, doňuz eti, sygyr eti we hatda deňiz önümleriniň ornuny tutýar.Bugdaý kleýkeni bugdaý ununyň hamyryny krahmal glýutandan aýrylýança we ýuwulýança suwda ýuwmak arkaly öndürilýär.
Bugdaý glýutenini (möhüm bugdaý glýutenini) çörege, iňňe, kömelek we inçe guradylan nahar üçin bugdaý tozy öndürmek üçin una goşmak üçin tebigy goşundy hökmünde ulanyp bolýar.
Spesifikasiýa
| ITEMLER | STANDARD |
| Daş görnüşi | Açyk sary poroşok |
| Belok (gury esasda N 5.7) | ≥ 75% |
| Kül | ≤1.0 |
| Çyglylyk | ≤9.0 |
| Suwuň siňdirilmegi (gury esasda) | 50150 |
| E.Coli | 5g ýok |
| Salmonella | 25g-de ýok |
