Isomalt | 64519-82-0
Önümleriň beýany
Izomalt, takmynan 5% suwy (erkin we kristal) öz içine alýan ak, kristal madda. Islendik bir bölege ululykda - granuladan tozana çenli - Isomalt tebigy we ygtybarly şeker çalşygy hökmünde dünýäde 1800-den gowrak önümde giňden ulanylýar. Berýän peýdalary sebäpli - tebigy tagam, az kaloriýa, pes gigroskopik we diş üçin amatly. Isomalt her dürli adamlara, esasanam şeker bilen laýyk däl adamlara laýyk gelýär. Saglyk aňynyň çalt ösmegi bilen ISOMALT-yň artykmaçlyklary, şekersiz önümleriň ösüşinde has möhüm bolar.
Isomalt funksional süýji görnüşi hökmünde köpugurly iýmitleri giňden ulanyp bolýar. Gaty we ýumşak süýji, şokolad, kaçu, konfet jele, mekgejöwen ertirlik nahary, çörek bişirýän nahar, saçagyň süýji tagamy, inçe süýt, doňdurma we salkyn içgini goşuň. Aslynda ulanylanda, adaty iýmitiň fiziki we himiki öndürijiligi üçin gaýtadan işleýiş tehnikasynda birnäçe üýtgeşiklik bolup biler.
Spesifikasiýa
| ITEMLER | STANDARD |
| Daş görnüşi | Granula 4-20 mesh |
| GPS + GPM-Mazmuny | > = 98.0% |
| Suw (erkin we hrustal) | = <7.0% |
| D-sorbitol | = <0,5% |
| D-manitol | = <0,5% |
| Şekerleri azaltmak (glýukoza ýaly) | = <0,3% |
| Jemi şeker (glýukoza ýaly) | = <0,5% |
| Kül mazmuny | = <0.05% |
| Nikel | = <2mg / kg |
| Arsenic | = <0.2mg / kg |
| Gurşun | = <0.3mg / kg |
| Mis | = <0.2mg / kg |
| Jemi agyr metal (gurşun hökmünde) | = <10mg / kg |
| Aerob bakteriýalaryň sany | = <500cuf / g |
| Koliforma bakteriýalary | = <3MPN / g |
| Öwreniji organizm | Ativearamaz |
| Hamyrmaýalar we galyplar | = <10cuf / 100g |
| Bölejikleriň ululygy | Min.90% (830 um bilen 4750 um aralygynda) |
