Gidrolizlenen kollagen | 92113-31-0

Önümiň beýany:

Kollageniň ferment gidrolizinden soň, gidroliz edilen kollagen bolup biler (Gidrolizlenen kollagen, kollagen peptidi hem diýilýär).

Kollagen polipeptidinde 19 görnüşli aminokislotalar bar. Kollagen (kollagen hem diýilýär) öýjükden daşary matrisanyň gurluş belogydyr we öýjükden daşary matrisanyň (ECM) esasy düzüm bölegi bolup, kollagen süýümleriniň gaty jisimleriniň takmynan 85% -ini emele getirýär.

Kollagen, esasan, birleşdiriji dokumada (süňk, kıkyrdak, deri, tendon, berklik we ş.m.) haýwanlaryň bedeninde hemme ýerde bar bolan belokdyr.

Balyk derisi ýaly köp deňiz jandarlarynda onuň belok düzümi hatda 80% -e ýetýär.

Gidrolizlenen kollageniň işi

Gidrolizlenen kollagen kosmetikada giňden ulanylýar, gyrma garşy, aklamak, bejermek, nemlendirmek, arassalamak we deriniň çeýeligini gowulandyrmak ýaly funksiýalara eýe.

Gidrolizlenen kollagen öýjükleri işjeňleşdirip, immunitetini gowulaşdyryp, garramagy gorap, deriniň garramagynyň öňüni alyp, agramyny azaldyp, bedeni sazlap, döşi ulaldyp we ş.m. beden ideg önümlerinde ulanylyp bilner.

Gidrolizlenen kollageniň önümçilik usuly

Gidrolizlenen kollagen saglyk karantini geçiren haýwanlaryň süňklerinden we derisinden alynýar we süňklerdäki we deridäki minerallar iýmit derejesindäki suwuk kislotasy bilen bölünýär. Doňuz ýa-da balyk) aşgar ýa-da kislota bilen bejerilenden soň, belli bir temperaturada makromolekulýar kollagen belogyny çykarmak üçin ýokary arassa ters osmoz suwy ulanylýar, soňra ýörite ferment gidroliz prosesi arkaly makromolekulýar zynjyr täsirli kesilýär we iň doly saklamak Netijeli aminokislotalar toparlary we 2000-5000 Dalton molekulýar agramy bilen gidroliz edilen kollagen bolýar.

Önümçilik prosesi, köp sanly süzmek we haramlyk ionlaryny aýyrmak we ikinji derejeli sterilizasiýa prosesi arkaly, bakteriýalaryň 100 / g-den pes bolmagyny üpjün etmek üçin ikinji derejeli sterilizasiýa prosesi arkaly iň ýokary derejä ýetýär. mikroorganizmler EUB standartynyň 1000 / g-den has ýokarydyr) we ýokary erginli, doly siňdirilip bilinýän gidrolizlenen kollagen poroşokyny emele getirmek üçin ýörite ikinji granulasiýa arkaly spreý bilen guradylýar. Sowuk suwda ereýär, aňsat siňdirilýär we siňdirilýär.

Gidrolizlenen kollageniň artykmaçlyklary

(1) Gidrolizlenen kollageniň suwuň gowy siňdirilmegi bar:

Suwuň siňdirilmegi belokyň suwy siňdirmek ýa-da siňdirmek ukybydyr. Kollagenaz gidrolizinden soň gidrolizlenen kollagen emele gelýär we köp sanly gidrofil topar ýüze çykýar, netijede suwuň siňdirilmegi ep-esli ýokarlanýar.

(2) Gidrolizlenen kollageniň erginligi gowy:

Belogyň suwda çözülişi, molekulasyndaky ionlaşdyrylýan toparlaryň we gidrofil toparlaryň sanyna baglydyr. Kollageniň gidrolizi peptid baglanyşyklarynyň bozulmagyna sebäp bolýar, netijede käbir polýar gidrofil toparlary ýüze çykýar.

(-COOH, -NH2, -OH ýaly) sanynyň köpelmegi belogyň gidrofobikligini peseldýär, zarýadyň dykyzlygyny ýokarlandyrýar, gidrofilligi ýokarlandyrýar we suwuň erginligini ýokarlandyrýar.

(3) Gidrolizlenen kollageniň ýokary suw saklaýyş ukyby:

Belogyň suw saklaýyş ukyby beloklaryň konsentrasiýasyna, molekulýar massasyna, ion görnüşlerine, daşky gurşaw faktorlaryna we ş.m. täsir edýär we adatça suwuň galyndy derejesi bilen aňladylýar.

Kollagen gidroliziniň derejesi ýokarlanansoň, suwuň saklanyş tizligi hem kem-kemden ýokarlanýar.

(4) Fidroblastlara gidrolizlenen kollageniň himotaksi:

Prolyl-gidroksiprolin, gidrolizlenen kollageni adam iýenden soň periferiýa ganynda peýda bolar we prolil-gidroksiprolin deriniň ösmegine itergi berip biler Fibroblastlaryň ösmegine, deride göçýän fibroblastlaryň sanyny köpeltmegine, epidermal öýjükleriň üýtgemegine, suwuň akymyny çaltlaşdyrmagyna sebäp bolup biler. deri gatlagy, deriniň nemlendiriji ukybyny ýokarlandyryň we çuňňur ýyrtyklaryň döremeginiň öňüni alyň.

Gidrolizlenen kollageniň kosmetikada ulanylmagy

Kollagen gidrolizlenen kollageni emele getirmek üçin ferment taýdan gidrolizlenýär we molekulýar gurluşy we molekulýar agramy üýtgedilýär, netijede suwuň siňdirilmegi, erginligi we suwuň saklanmagy ýaly funksional häsiýetleriniň üýtgemegine sebäp bolýar.

Fidroblastlara gidrolizlenen kollageniň himotaksi deridäki fibroblastlaryň ösmegine itergi berýär, fibroblastyň dykyzlygyny, kollagen süýüminiň diametrini we dykyzlygyny ep-esli ýokarlandyrýar, dermatan sulfatyň dekorindäki göterimini ýokarlandyrýar, derini mehaniki taýdan güýçlendirýär, mehaniki häsiýetleri ýokarlandyrdy, ýumşaklygy ýokarlandyrdy we çeýeligi, has güýçli nemlendiriji ukyby we inçe we çuň deriniň gyrmalary gowulaşdy.