Etil Wanillin | 121-32-4
Önümleriň beýany
Etil vanilin (C2H5O) (HO) C6H3CHO formulasy bilen organiki birleşme. Bu reňksiz gaty, degişlilikde 4, 3 we 1 pozisiýada gidroksil, etoksi we formil toparlary bolan benzol halkasyndan durýar.
Etil vanilin, tebigatda tapylmaýan sintetiki molekuladyr. "Gethol" bermek üçin etilasiýadan başlap, katekoldan birnäçe ädim arkaly taýýarlanýar. Bu efir, oksidlenme we dekarboksilasiýa arkaly etil vanilini berýän degişli mandel kislotasyny emele getirmek üçin gloksil turşusy bilen kondensasiýa edýär.
Tagamly, etil vanilin vanilinden takmynan üç esse güýçli we şokolad öndürmekde ulanylýar.
Spesifikasiýa
| ITEM | STANDARD |
| Daş görnüşi | Inçe akdan birneme sary kristal |
| Ys | Vaniliň häsiýeti, vanilinden has güýçli |
| Çekişme (25 ℃) | 1 gram 2ml 95% etanolda doly eräp, anyk çözgüt tapyň |
| Arassalyk (HPLC) | > = 99% |
| Guramakda ýitgi | = <0,5% |
| Eriş nokady (℃) | 76.0- 78.0 |
| Arsenik (As) | = <3 mg / kg |
| Merkuri (Hg) | = <1 mg / kg |
| Jemi agyr metallar (Pb görnüşinde) | = <10 mg / kg |
| Ot almagyň galyndysy | = <0.05% |
