Askorbin kislotasy | 50-81-7
Önümleriň beýany
Askorbin kislotasy ak ýa-da birneme sary kristallar ýa-da poroşok, biraz kislota.mp190 ℃ -192 water water suwda aňsatlyk bilen ereýär, alkogolda azajyk ereýär we efirde we hloroformda we başga bir organiki erginçde aňsat ereýär. Gaty ýagdaýda howada durnukly. Suw ergini howa bilen duşuşanda aňsatlyk bilen üýtgedilýär.
Ulanylyşy: Derman senagatynda, wC ýoklugyna degişlilikde dürli ýiti we dowamly ýokanç keselleri bejermek üçin ulanylyp bilner.
Azyk senagatynda iýmit goşundylary, iýmit gaýtadan işlemekde goşmaça VC hökmünde ulanyp biler, şeýle hem et önümlerinde, fermentlenen un önümlerinde, piwo, çaý içgileri, miwe suwy, konserwirlenen miweler, konserwirlenen iýmit saklamakda oňat antioksidantlardyr. et we ş.m., köplenç kosmetika, iýmit goşundylarynda we beýleki önümçilik ýerlerinde ulanylýar.
| Ady | Askorbin kislotasy |
| Daş görnüşi | Reňksiz ýa-da ak kristal poroşok |
| Himiki formula | C6H12O6 |
| Standart | USP, FCC, BP, EP, JP we ş.m. |
| Baha | Iýmit, farma, reagent, elektron |
| Marka | Kinbo |
| Ulanyldy | Iýmit goşundysy |
Funksiýa
Azyk senagatynda iýmitleniş goşundylary, iýmit gaýtadan işlemekde goşmaça WC hökmünde ulanyp biler, şeýle hem et önümlerinde giňden ulanylýan, fermentlenen un önümleri, piwo, çaý içgileri, miwe suwy, konserwirlenen iýmit saklamakda oňat antioksidantlardyr. miwe, konserwirlenen et we ş.m. köplenç kosmetika, iýmit goşundylary we beýleki önümçilik ýerlerinde ulanylýar.
Spesifikasiýa
| ITEM | STANDARD |
| Daş görnüşi | Ak ýa-da diýen ýaly ak kristal ýa-da kristal poroşok |
| Şahsyýet | Oňyn |
| Ereýän nokat | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5%, w / v) | 2.2 ~ 2.5 |
| pH (2%, w / v) | 2.4 ~ 2.8 |
| Optörite optiki öwrüm | + 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
| Çözüwiň aýdyňlygy | Arassala |
| Agyr metallar | ≤0.0003% |
| Derňew (C 6H 8O6,%) | 99.0 ~ 100.5 |
| Mis | ≤3 mg / kg |
| Demir | ≤2 mg / kg |
| Merkuri | ≤1 mg / kg |
| Arsenic | ≤2 mg / kg |
| Gurşun | ≤2 mg / kg |
| Oksal turşusy | ≤0.2% |
| Guramakda ýitgi | ≤0.1% |
| Sulfat kül | ≤0.1% |
| Galyndy erginler (metanol ýaly) | ≤500 mg / kg |
| Tabaklaryň umumy sany (cfu / g) | ≤ 1000 |
| Hamyrmaýalar we galyplar (cfu / g) | ≤100 |
| Escherichia. Koli / g | Ok |
| Salmonella / 25g | Ok |
| Stafilokokk aureusy / 25g | Ok |
