137-40-6 | Natriý propionat
Önümleriň beýany
Natriý propanoat ýa-da natriý propionat Na (C2H5COO) himiki formulasy bolan propion kislotasynyň natriý duzudyr.
ReaksiýalarPion kislotasynyň we natriý karbonatyň ýa-da natriý gidroksidiň reaksiýasy bilen öndürilýär.
Iýmit konserwanty hökmünde ulanylýar we Europeewropada E belgisi E281 belgili iýmit belgisi bilen görkezilýär; esasan çörek önümlerinde galyndy inhibitory hökmünde ulanylýar. EUUSA-da, Awstraliýada we Täze Zelandiýada iýmit goşundysy hökmünde ulanmak üçin tassyklanýar (INS belgisi 281 bilen sanawda).
Spesifikasiýa
| Haryt | Spesifikasiýa |
| Sinonimi | Natriý propanoat |
| Molekulýar formula | C3H5NaO2 |
| Molekulýar agram | 96.06 |
| Daş görnüşi | Ak kristal gaty ýa-da poroşok |
| Derňew (CH3CH2 COONa guradyşy ýaly)% | = <99.0 |
| pH (10%; H2O; 20 ° C) | 8.0 ~ 10.5 |
| Guramakda ýitgi | = <0.0003% |
| Alkalilik (Na2CO3 ýaly) | synagdan geçmek |
| Gurşun | = <0,001% |
| As (As2O3 ýaly) | = <0.0003% |
| Fe | = <0,0025% |
